Arroz con brócoli

By Broccoli Passion      ,

septiembre 18, 2017

Arroz con brócoli 0 5 0

Receta sencillísima y súper rica cocinada por la familia Pastor-Marcos de Alicante, después de la visita del proyecto Brocolín al cole de su pequeña. Arroz con brócoli. ¡El arroz siempre es un acierto y este tiene pintaza!

  • Preparación: 6 mins
  • Cocción: 25 mins
  • 6 mins

    25 mins

    31 mins

Ingredientes

Arroz para 3 comensales (recomendación en la etiqueta del paquete)

4 Zanahorias

1 pella de brócoli

Aceite de oliva

Otras verduras a elegir.

1/2 Cebolla

1 diente de ajo

Pasos

1En primer ligar picamos todas las verduras asegurándonos que los trozos tengan un tamaño similar.

2En una olla como la de la imagen o una sartén profunda empieza a sofreir las verduritas, respetando el orden más adecuado.

3Cuando las verduras estén en su jugo, añade el arroz acompañado por 2/3 vasos de agua y remueve. Deja que hierva durante aproximadamente 10 minutos a fuego alto.

4Cuando el arroz empiece a secarse baja el fuego, tapa la olla o sartén y deja cocinándose unos 10/15 minutos más. Tras este tiempo revisa que el grano este listo y reserva para emplatar

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