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Pizza con masa de brócoli

Por Broccoli Passion      

diciembre 4, 2015

Pizza con masa de brócoli 0 5 0
  • Preparación: 15 mins
  • Cocción: 15 mins
  • 15 mins

    15 mins

    30 mins

  • Porciones: 2
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Ingredientes

1 pella de brócoli

100 gramos de queso rallado

tomate triturado

sal

aceite

1 huevo

orégano

Pasos

1Cortar la pella de brócoli en floretes pequeños. Pasar por la batidora hasta triturarlo en migajas.

2Mezclar el brócoli triturado con un huevo batido, sal y pimienta. Batir de manera inisistente hasta conseguir una masa homogénea.

3Amasar la mezcla y darle forma de pelota. Dejar enfriar una media hora, enrollado en un trapo de cocina

4Una vez pasado éste tiempo amasar la pelota de mezcla dándole una forma redondeada, como la masa de una pizza.

5Introducir en el horno y calentar unos 5 minutos

6A continuación añadir el tomate triturado y el orégano. Hornear durante 10 minutos más

7Por último añadir el queso y dejar gratinar 5 minutos más.

8¡Listo!

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