Arroz con brócoli, ternera, bambú y salsa de soja

AutorBrocoli Passion
DificultadPrincipiante

Una receta sencilla y muy sabrosa para disfrutar como plato principal de tu comida

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Personas1 Comensal
Tiempo de preparación1 hrTiempo de cocción20 minsTiempo total1 hr 20 mins
 250 g Ternera
 300 g Brócoli
 100 g Bambú
 2 tbsp Salsa de soja
 Bicarbonato
 1 tsp Maicena
 1 tbsp Agua
 2 tbsp Aceite de oliva
 70 g Arroz
1

Cortaremos las tiras los filetes de ternera. Es importante que los filetes sean finos.

2

Colocamos las tiras de ternera en un bol de cristal y la marinamos con el bicarbonato, el azúcar, la maicena, la soja, el agua y el aceite. Dejamos reposar en la nevera al menos 1 hora.

3

Cocemos el arroz con una pizca de aceite y sal. Escurrimos y dejamos reposar una vez esté cocido.

4

Cortamos el brócoli y el bambú lo cocemos durante tres minutos en agua con un poco de sal. Lo retiramos.

5

Añadimos al wok o a la sartén alta, la ternera marinada, el brócoli y el bambú a tiras.

6

Servimos el arroz que teníamos reposando y le añadimos por arriba la guarnición de ternera, brócoli, bambú y salsa de soja.

7

¡Listo para comer!

Categoría

Ingredients

 250 g Ternera
 300 g Brócoli
 100 g Bambú
 2 tbsp Salsa de soja
 Bicarbonato
 1 tsp Maicena
 1 tbsp Agua
 2 tbsp Aceite de oliva
 70 g Arroz

Directions

1

Cortaremos las tiras los filetes de ternera. Es importante que los filetes sean finos.

2

Colocamos las tiras de ternera en un bol de cristal y la marinamos con el bicarbonato, el azúcar, la maicena, la soja, el agua y el aceite. Dejamos reposar en la nevera al menos 1 hora.

3

Cocemos el arroz con una pizca de aceite y sal. Escurrimos y dejamos reposar una vez esté cocido.

4

Cortamos el brócoli y el bambú lo cocemos durante tres minutos en agua con un poco de sal. Lo retiramos.

5

Añadimos al wok o a la sartén alta, la ternera marinada, el brócoli y el bambú a tiras.

6

Servimos el arroz que teníamos reposando y le añadimos por arriba la guarnición de ternera, brócoli, bambú y salsa de soja.

7

¡Listo para comer!

Arroz con brócoli, ternera, bambú y salsa de soja

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