Arroz con brócoli

By 18 septiembre, 2017
AutorBrocoli PassionCategoríaCocinaTipología, DificultadPrincipiante

Receta sencillísima y súper rica cocinada por la familia Pastor-Marcos de Alicante, después de la visita del proyecto Brocolín al cole de su pequeña. Arroz con brócoli. ¡El arroz siempre es un acierto y este tiene pintaza!

Personas1 Comensal
Tiempo de preparación6 minsTiempo de cocción25 minsTiempo total31 mins
 Arroz para 3 comensales (recomendación en la etiqueta del paquete)
 4 Zanahorias
 1 pella de brócoli
 Aceite de oliva
 Otras verduras a elegir.
 5 Cebolla
 1 diente de ajo
1

En primer ligar picamos todas las verduras asegurándonos que los trozos tengan un tamaño similar.

2

En una olla como la de la imagen o una sartén profunda empieza a sofreir las verduritas, respetando el orden más adecuado.

3

Cuando las verduras estén en su jugo, añade el arroz acompañado por 2/3 vasos de agua y remueve. Deja que hierva durante aproximadamente 10 minutos a fuego alto.

4

Cuando el arroz empiece a secarse baja el fuego, tapa la olla o sartén y deja cocinándose unos 10/15 minutos más. Tras este tiempo revisa que el grano este listo y reserva para emplatar

Ingredients

 Arroz para 3 comensales (recomendación en la etiqueta del paquete)
 4 Zanahorias
 1 pella de brócoli
 Aceite de oliva
 Otras verduras a elegir.
 5 Cebolla
 1 diente de ajo

Directions

1

En primer ligar picamos todas las verduras asegurándonos que los trozos tengan un tamaño similar.

2

En una olla como la de la imagen o una sartén profunda empieza a sofreir las verduritas, respetando el orden más adecuado.

3

Cuando las verduras estén en su jugo, añade el arroz acompañado por 2/3 vasos de agua y remueve. Deja que hierva durante aproximadamente 10 minutos a fuego alto.

4

Cuando el arroz empiece a secarse baja el fuego, tapa la olla o sartén y deja cocinándose unos 10/15 minutos más. Tras este tiempo revisa que el grano este listo y reserva para emplatar

Arroz con brócoli

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