Cogollos de tudela con brócoli templado

AutorBrocoli PassionTipología, DificultadPrincipiante

Si te gustan los cogollos de tudela, prueba esta receta añadiéndoles brócoli

Personas2 Comensales
Tiempo de preparación20 minsTiempo de cocción20 minsTiempo total40 mins
 Brócoli
 Cogollos
 1 diente de ajo
 pimentón dulce
 Aceite de oliva
 Vinagre balsámico
 Pimientos del piquillo
1

Se fríen los ajos en aceite de oliva, una vez dorados se le incorporan los pimientos del picquillo fileteados finamente, dejamos rehogar y le incorporamos el vinagre balsámico y el pimentón.

2

Presentamos los cogollos cortados en cuatro, con el brocoli en el centro y el refrito por encima.

Ingredients

 Brócoli
 Cogollos
 1 diente de ajo
 pimentón dulce
 Aceite de oliva
 Vinagre balsámico
 Pimientos del piquillo

Directions

1

Se fríen los ajos en aceite de oliva, una vez dorados se le incorporan los pimientos del picquillo fileteados finamente, dejamos rehogar y le incorporamos el vinagre balsámico y el pimentón.

2

Presentamos los cogollos cortados en cuatro, con el brocoli en el centro y el refrito por encima.

Cogollos de tudela con brócoli templado

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