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Cogollos de tudela con brócoli templado

Personas2 ComensalesTiempo de preparación20 minsTiempo de cocción20 minsTiempo total40 mins

Si te gustan los cogollos de tudela, prueba esta receta añadiéndoles brócoli

 Brócoli
 Cogollos
 1 diente de ajo
 pimentón dulce
 Aceite de oliva
 Vinagre balsámico
 Pimientos del piquillo
1

Se fríen los ajos en aceite de oliva, una vez dorados se le incorporan los pimientos del picquillo fileteados finamente, dejamos rehogar y le incorporamos el vinagre balsámico y el pimentón.

2

Presentamos los cogollos cortados en cuatro, con el brocoli en el centro y el refrito por encima.

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Comensales 2